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大数据显示，2015—2020年，全世界发生了多起原以为健康、安全的食品而出现质量和营养安全问题的事件。在热加工过程中，食品组分，如蛋白质、碳水化合物和脂肪之间会发生非常复杂的化学变化，产

中国消费者报上海讯记者刘浩）随着生活水平的不断提升，人们对房子的装修品质有了更高的要求，然而，市场上各家装修公司的能力和水平参差不齐，以致近年来涉及装修的纠纷数量呈明显上升趋势。近日，上海市浦东新区消

孕前饮食伙计蛋糕热量怀孕是每个女性生命中的一段特殊旅程，而孕前的饮食选择则是这个旅程中不可或缺的一部分。对于准备怀孕的女性来说，保持良好的营养摄入是至关重要的。在众多美食中，蛋糕作为一种常见的甜点，备

中国消费者报北京讯记者武晓莉）在国务院新闻办日前举办的新闻发布会上，商务部副部长盛秋平表示，商务部将继续深化国际消费中心城市建设，积极支持推动扩大入境消费。自2021年7月份公布培育建设国际消费中心城

2.2 蛋白质氧化对重组鱼肉质构特性的影响由表3可知，随着氧化时间的延长，硬度、弹性、咀嚼性、胶黏性、凝胶强度均下降。硬度、弹性、咀嚼性的降低，可能是因为氧化引起蛋白质分子内或分子间构象发生改变；胶黏

中国消费者报报道记者任震宇）日前，中国市场学会服务质量专业委员会公布了上一年度对汽车、家电、手机、安全门四类产品售后服务暗访结果。虽然国家相关“三包”规定要求汽车、家电、手机进

2.2 云南澳洲坚果园叶片养分含量状况由表3可知，云南澳洲坚果种植区坚果叶片氮16.14～16.64g/kg）和钾8.01～8.87g/kg）养分含量以德宏最高，但各种植区之间无显著差异。叶片磷养分含

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中国消费者报南京讯史晔记者薛庆元）花了40多万元买来的小桥车，此前竟然已经出过保险、上过临牌，江苏省淮安市消保委多协调未果，购车人徐先生起诉至法院，要求“退一赔三”。日前，淮安

中国消费者报报道记者黄劼）广州长安医院和玛莱妇产医院在不同程度上存在虚假广告宣传等问题，5月13日被广州市场监管部门立案调查。现场责令整改违法广告5月12日至13日，广州市市场监管局会同广州市卫健委，

中国消费者报南京讯(史晔记者薛庆元)面对市面上越来越多的儿童平衡车，家长们也“乱花渐欲迷人眼”，如何为孩子挑选合适的儿童平衡滑步车？近期，江苏、上海、浙江、安徽三省一市消保委联

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2.1.3 吸收谱分析利用1.4节中的公式进行计算，得到大豆油脂样品的吸收谱，如图4所示。在105个大豆油脂样品中随机抽取3个，进行THz吸收谱波形的比较，3个样品的THz吸收谱如图5a、5b所示，其

中国消费者报报道徐悦记者薛庆元）近年来，以《喜羊羊与灰太狼》《熊出没》为代表的中国原创动画深得小朋友的喜爱，动画片也成了不少家长哄孩子的手段。但是部分动画内容失当，对未成年人成长产生一定影响。4月6日