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过氧化苯甲酰BPO),白色粉末,具有氧化性,是一种典型的有机过氧化物,应用于化工、医疗和食品等领域。早期在食品加工中,常被用作面粉和乳粉的改良剂,具有改善粉体的外观品质,实现后熟和增白等效果。但在改善
1.3.7 数学模型的建立以色泽、风味、组织状态、口感质地4个因素设为评定论域U)。以优、中、差为评语论域V),V=908070),采用强制决定法确定色泽、风味、组织状态、口感质地各因素的权重A),结
2.1.2.3 糖蛋白SEG-2对LPS诱导得RAW264.7细胞炎症因子表达的影响糖蛋白SEG-2对LPS诱导的RAW264.7细胞炎症因子表达如图4所示。由图4可知,小鼠巨噬细胞RAW264.7经
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